TRATADO DO CANTE - Almanaque:
MINHA MÃE AMASSA O PÃO "(...) Minha mãe amassa o ar, Duma leveza infinita – Quando fica a levedar, A massa inteira levita. Minha mãe amassa a água, De um ribeiro cor de prata – Da ternura que já tarda, O pão a sede nos mata. Minha mãe amassa a brisa Que mal se sente passar – Tão leve, o pão desliza Entre os lábios, devagar. (...)" de António Simões