TRATADO DO CANTE - Almanaque:

MINHA MÃE AMASSA O PÃO

"(...)

Minha mãe amassa o ar,

Duma leveza infinita –

Quando fica a levedar,

A massa inteira levita.

Minha mãe amassa a água,

De um ribeiro cor de prata –

Da ternura que já tarda,

O pão a sede nos mata.

Minha mãe amassa a brisa

Que mal se sente passar –

Tão leve, o pão desliza

Entre os lábios, devagar.

(...)"

de António Simões

CANTE