TRATADO DO CANTE - Almanaque:

MINHA MÃE AMASSA O PÃO

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Minha mãe amassa a seta,

Que não sei quem disparou –

Quando o pão depois leveda,

Coze-se em pleno voo.

Minha mãe amassa o cheiro

A madeira, ferro e pó:

Meu tio talhando, certeiro,***

O azinho co’a  enxó.

Minha mãe amassa o verde

Duma seara de trigo –

Vais matar-me fome e  sede,

Alentejo, eu te bendigo!

*** Meu tio António Baptista Carvalho, abegão, pessoa jovial e espirituosa,  construtor de carros de tracção animal, em cuja oficina passei muitas horas da minha infância e juventude. Faleceu em finais de 1952.

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de António Simões